Tag: Usus

Home > Posts tagged "Usus"
Makanan Aneh – Chitterlings, Yang Dikenal Sebagai Babi Usus dan Hog ​​Maws, Resep Hmm Hmm Bagus!

[ad_1] Bagi Anda yang tidak tahu apa chitterlings atau hog maws saya di sini untuk membiarkan Anda pada apa yang mereka. Chitterlings adalah usus babi dan babi maws adalah bagian dari perut sapi. Sekarang, baunya tidak terlalu enak, tapi rasanya sangat berharga. Butuh waktu dan kesabaran untuk menyiapkan hidangan ini. Persiapan waktu sekitar lima jam. Jika saya menyajikan hidangan ini, saya membersihkan chitterling dan babi babi sehari sebelum waktu yang sama.Apa yang Anda perlukan untuk hidangan lezat ini:2 kantong 10 pound pra dibersihkan atau 10 kg ember chitterling, tergantung pada berapa banyak orang yang Anda layani. Ini untuk sekitar 7 orang. Jika Anda melayani lebih banyak, dapatkan tambahan 20 kilogram. Jika Anda hanya ingin mencobanya, cukup ambil satu pon saja.Dua paket dari maws babi 1 bawang besar 2 TBSP garam Musim TBSP merica merah hancur 2 TBSP bubuk bawang putihUntuk memulai Anda harus mencairkan chitterlings. The maws babi biasanya sudah dicairkan. Rendam usus babi ke dalam air hangat. Setelah lepas mengeluarkan kotoran dan rambut dari usus. Ususnya harus jernih, jika Anda harus menarik kulit bagian dalam untuk mengeluarkan kotoran, maka lakukanlah. Asalkan bersih. Potong usus menjadi dua, kecuali Anda menginginkannya panjang. Ini harus memakan waktu sekitar dua setengah jam untuk melakukannya. Bagi saya itu benar, karena saya harus memastikan bahwa chitterling saya benar-benar bersih. Lempar ke maws babi. Anda dapat membersihkan ini pada saat bersamaan. Jika Anda pergi ke pasar daging toko yang tepat. Kebanyakan hog maws bersih, tetapi jika tidak menghapus kotoran coklat dari bagian dalam. Hog maws besar dan tangguh, gunakan pisau tajam, potong mereka menjadi seukuran nugget ayam tangan.Setelah Anda membersihkannya, bilas bersih dengan air hangat sekitar 4 kali. Ambil panci rebusan setengah penuh dengan air dan potong mata tinggi-tinggi agar air bisa mulai mendidih. Tidak perlu mengisi panci ke atas, karena chitterlings memegang air. Masukkan chitterlings dan babi maws di pot dan bumbui dengan bawang putih, garam musim dan paprika merah. Potong bawang dalam potongan kasar dan lemparkan ke dalam panci untuk dicampurkan. Setelah mulai mendidih, taruh mata pada medium dan biarkan masak selama tiga jam sampai lunak. Setelah selesai, sajikan di atas piring dan taburi dengan saus pedas atau hanya dengan sendirinya.Itu dia! Saya harap resep ini cukup sederhana untuk Anda dan saya harap Anda menikmatinya. Mungkin baunya tidak enak, tapi rasanya enak. Jangan menilai sebuah buku dari sampulnya. Setelah Anda membukanya dan menemukannya, Anda mungkin menikmatinya. [ad_2]

×