Tag: Tradisional

Home > Posts tagged "Tradisional"
Ikan dan Kerang Skotlandia Tradisional dalam Batter dengan Mushy Peas – Resep Asli

[ad_1] Pengunjung ke Skotlandia sering mendengar tentang ikan dan keripik tradisional dalam adonan, dan bertanya-tanya di mana mereka dapat membelinya. Toko Ikan dan Keripik (atau 'Chippies') ada di setiap kota dan banyak desa di seluruh negeri. Beberapa hanya menyajikan makanan 'Take Away', sementara yang lain termasuk restoran. Banyak yang mengklaim mereka memiliki bahan rahasia mereka sendiri, yang membuat makanan mereka lebih baik daripada toko berikutnya.Ikan dan Keripik juga terkenal di Inggris. Perbedaannya adalah bahwa di Skotlandia, 'Fish Supper' seperti yang diketahui, dibuat dengan Haddock, sementara di Inggris secara tradisional dibuat dengan cod.Keripik ini dibuat dengan kentang yang 'enak' seperti Keajaiban Emas. Mereka sering disajikan dengan 'kacang polong lembek', terbuat dari kacang polong kering.Ini bukan makanan terbaik untuk dimakan saat diet yang dikontrol kalori atau mengawasi berat badan. Namun, banyak orang yang menikmati ini saat mengunjungi Skotlandia tidak dapat membelinya di negara mereka sendiri. Resep ini berarti dapat dibuat di rumah.BahanThe Peas10oz / 300 gram kacang polong keringMalt Vinegar (cukup untuk membasahi kacang polong)GaramThe BatterTepung penggemukan diriAir mineral berkilau (beberapa orang lebih suka menambahkan bir atau ale)Malt cukaSedikit garam4 fillet haddock segar (beku juga bisa digunakan)4 atau 5 kentang berserat (tergantung selera Anda)metode Rendam kacang polong semalam. Keesokan paginya, tutup dan oli kemudian sekitar 1 jam atau sampai lunak. Tiriskan sebagian besar air, jaga sedikit agar lembab. Tambahkan cuka dan garam secukupnya. Kupas dan potong kentang menjadi keripik. Parboil selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan dan letakkan di atas gulungan dapur untuk menghilangkan kelembapan. Tepung saringan dan garam dalam mangkuk. Berfungsi baik di tengah, tambahkan air soda (bir). Kocok sampai adonan halus dan lembut dan tunjukkan gelembung di atasnya. Tambahkan 2 sendok makan cuka, yang membantu adonan menjadi renyah. Panaskan sedikit minyak dalam penggorengan lemak. Uji suhu dengan menjatuhkan dalam jumlah kecil adonan (harus cepat berubah keemasan dan renyah). Panaskan oven Anda hingga tinggi. Keringkan haddock di atas gulungan dapur, lalu celupkan dan lapisi sepenuhnya dengan adonannya. Masukkan fryer dan masak selama 5 - 10 menit tergantung ukuran ikan. Pastikan tidak terlalu coklat. Hapus dari lemak, dan tiriskan di atas gulungan dapur. Tetap hangat di oven, sampai sisanya sudah matang. Masak keripik dalam minyak seperti biasa. [ad_2]

Makanan Tradisional Texas

[ad_1] Banyak hidangan yang berbeda dapat dikatakan berasal dari makanan Texas. Beberapa resep asli ini hanya dibuat dengan sedikit usaha yang diberikan sejauh keterampilan kuliner. Dua resep Texas yang luar biasa ini tidak terlalu banyak mengandung apa pun. Apakah ini adalah waktu, uang, usaha, atau keterampilan kuliner - untuk dua sajian makanan ini, Anda tidak akan membutuhkan apa pun.Yang pertama di tangan dibuat dengan Fritos, yang merupakan jenis chip dan pilihan makanan Texas yang sangat populer. Tapi Fritos bukan satu-satunya barang yang Anda butuhkan untuk membuat ini, tentu saja. Anda juga harus dengan mudah membuat beberapa cabai dari beberapa daging giling, yang mana Sapi Penggerak dapat berterima kasih karena telah memasok kami sejak zaman paling awal di negara bagian ini. Setelah Anda menambahkan bahan-bahan yang ingin Anda masukkan ke dalam cabai dan bumbu yang tepat agar sesuai dengan selera Anda, Anda akan meminum semangkuk Fritos dengan cabai ini. Terakhir, Anda ingin menambahkan beberapa keju, jalapeños, dan mungkin beberapa bawang cincang, tergantung pada bagaimana Anda lebih suka makanan Texas lezat ini. Ini adalah resep asli Texas yang dikenal sebagai kue Frito dan itu ditemukan di Plano, Texas.Resep lezat kedua yang ingin Anda dapatkan juga diciptakan di negara bagian. Sekarang dapat ditemukan di setiap wilayah di negara bagian dan di banyak negara bagian selatan lainnya. Resep Texas ini melibatkan sepotong steak daging sapi yang kenyal dan mirip dengan steak 'dadu'. Namun, perbedaannya di sini adalah bahwa resep Texas ini melibatkan ayam yang menggoreng steak sehingga Anda ditinggalkan dengan breading asin dan renyah di luar. Breading ini, atau ayam goreng, sangat mirip dengan gorengan di luar ayam goreng. Satu-satunya variasi adalah bahwa ada steak daging sapi yang lezat di pusat resep Texas ini. Ini dapat dimakan dengan saus dan kentang tumbuk, seperti yang sering sangat populer pilihan sisi resep Texas, terutama untuk resep lezat ini.Tentu saja, ini bukan satu-satunya pilihan makanan Texas yang Anda miliki ketika mengunjungi negara yang baik ini. Ada banyak karya klasik selatan yang hanya meneriakkan namanya ketika Anda menggali gigi ke dalamnya. Namun, dua resep Texas ini adalah beberapa kelezatan di negara bagian. Tidak hanya mereka makanan yang sangat mudah dan cepat dibuat, mereka juga salah satu makanan Texas tastiest dan paling populer yang akan Anda coba. Dan mereka juga tidak akan mudah dilupakan.Jadi jika Anda mencari resep Texas mudah yang dapat Anda persiapkan dengan cepat, tidak sulit di saku Anda, tidak berantakan atau sulit dibersihkan, dan sama lezatnya…

Makanan Cajun Tradisional

[ad_1] Masakan Cajun adalah warisan dari penduduk asli Perancis. Awalnya penduduk Nova Scotia, mereka menetap di Louisiana setelah banyak yang dikeluarkan dari tanah air mereka oleh Inggris. Gaya memasak Cajun yang sekarang terkenal di dunia berkembang setelah penduduk Acadians menetap di wilayah Louisiana yang berawa-rawa. Orang-orang Perancis Acadians adalah petani dengan keluarga besar masing-masing hingga delapan orang. Untuk memberi makan keluarga besar seperti itu, mereka harus belajar bagaimana menyesuaikan masakan Perancis mereka untuk menggabungkan bahan bayou lokal seperti ikan karang, beras dan gula tebu, untuk melengkapi makanan kaya protein yang kaya biaya.Masakan Cajun kadang-kadang juga disebut sebagai 'masakan pedesaan' karena hanya digunakan apa yang berlimpah atau mudah tersedia pada waktu tertentu. Persiapan makanan tradisional Cajun sangat sederhana. Ini secara efektif 'urusan tiga pot' di mana setiap pot didedikasikan untuk hidangan tertentu. Seringkali, satu pot akan menjadi makanan utama yang sebagian besar adalah protein yang kaya, pot berikutnya akan digunakan untuk menyiapkan hidangan biji-bijian dan yang terakhir untuk membuat sayuran apa pun yang tersedia.Resep Cajun diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya hanya dari mulut ke mulut. Seperti yang sering terjadi dengan tradisi lisan, resep berkembang selama berabad-abad karena setiap generasi menambahkan bahan tambahan atau mengubah metode memasak yang digunakan untuk hidangan tertentu. Akibatnya, biasanya sulit menemukan satu resep yang bisa dianggap resep makanan tradisional Cajun. Ini tidak selalu merupakan hal yang buruk karena memberikan setiap koki Cajun fleksibilitas untuk menambahkan sesuatu yang ekstra dan men-tweak menu sedikit untuk mendapatkan resep unik mereka sendiri.Meskipun evolusi resep konstan ini, ada beberapa elemen resep Cajun yang tetap konstan selama bertahun-tahun. Kombinasi 'trinity' dari bawang, seledri dan paprika adalah salah satu unsur yang paling disadarkan oleh para koki makanan tradisional Cajun. Tradisi panjang lainnya adalah penggunaan cabe rawit sebagai bumbu. Namun terlepas dari kepercayaan populer bahwa Cayenne adalah bumbu yang memberikan sebagian besar Cajun resep rasa mereka, posisi yang benar adalah bahwa rasa yang mendasari sebagian besar makanan Cajun berasal dari metode memasak yang sering termasuk fase mendidih.Di antara makanan Cajun tradisional yang lebih populer termasuk gumbo, boudin dan jambalaya. Gumbos adalah rebusan Cajun yang memiliki okra sebagai bahan dasar - sayuran memberikan rasa unik pada rebusan dan berfungsi ganda sebagai zat pengental. Boudin adalah kelezatan berbentuk sosis yang diisi dengan nasi, babi, bawang putih, bawang hijau dan berbagai bumbu lainnya. Gumbo dan boudin biasanya akan disajikan dengan roti, saus nasi atau maque choux. Hidangan jambalaya termasuk nasi dan apa pun yang ingin dimasukkan…

Campfire Cooking Recipes – 4 Great Camping Dishes Menggunakan Resep Memasak Campfire Tradisional

[ad_1] Tidak ada yang seperti udara segar dan olahraga yang Anda dapatkan dalam perjalanan hiking atau berkemah, untuk membangkitkan nafsu makan yang sangat besar. Tetapi Anda tidak ingin menghabiskan waktu untuk menyiapkan dan memasak makanan yang rumit, yang mengubahnya menjadi pekerjaan rumah.Seluruh pengalaman harus menyenangkan, jadi jika Anda dapat merencanakan beberapa hidangan berkemah sederhana, ini dapat membuatnya jauh lebih menyenangkan. Nah dengan beberapa resep memasak api unggun tradisional, ini bisa jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan.Cobalah beberapa atau bahkan semua resep mudah di bawah ini dan lihat betapa jauh lebih menarik dan menarik Anda dapat membuat makanan Anda berkemah.SARAPANPanci oat dan kacang.Bahan.1 & 1/2 setengah cangkir gandum,1 cangkir tepung terigu,2 sendok makan gula cokelat,Sedikit garam, secukupnya,3 sendok teh baking powder,½ cangkir kacang campur cincang,1 & ½ gelas susu,2 telur,2 sendok makan mentega,Campur semua bahan kering (oat, tepung, gula, garam, baking powder, kacang-kacangan,) dan sisihkan ke satu sisi, sementara Anda mengocok susu, telur, dan mentega. Tuangkan ini ke bahan kering dan aduk sampai rata. Lumuri sedikit wajan atau penggorengan dan panaskan terlebih dahulu di atas api. Tuangkan sekitar setengah cangkir pancake ke dalam panci dan masak hingga bergelembung dan ujung-ujungnya terlihat kering, balikkan pancake dan masak hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan sirup maple atau sejenisnya.MAKAN SIANGCamilan Spam sederhana.Bahan.1 bawang,3 atau 4 kentang, (tergantung ukuran),1 kaleng Spam,1 sendok makan mentega,Garam & lada secukupnya.Kupas dan potong bawang dan kentang menjadi potongan ¾ inci, dan masak dalam wajan atau penggorengan sampai empuk. Hentikan spam ke dalam kubus ukuran yang sama seperti bawang dan kentang dan tambahkan ke wajan atau panci, tambahkan garam dan merica dan teruskan memasak sampai semua bahan, renyah dan spam dipanaskan dengan baik. Biarkan agak dingin dan sajikan dengan beberapa roti kering dan mentega.MAKANAN UTAMAFoil Meatloaf yang dimasak.Bahan.2 pon daging giling,1 telur,½ secangkir remah roti,½ sekaleng sup tomat,Garam & lada secukupnya.Campur semua bahan bersama-sama dalam wadah atau mangkuk yang cocok sampai semuanya mengikat dan dapat dibentuk menjadi bentuk roti pilihan Anda. Tempatkan ke dalam selembar kertas timah besar dan bungkus dengan baik, sisakan kantong udara di bagian atas untuk uap. Masak di atas panggangan kecil di atas api bara selama kira-kira ¾ dari satu jam, balikkan seperlunya. Sajikan dengan kentang dan sayuran pilihan Anda. Akan melayani 4 orang.MANISPisang Panggang.Untuk gurun pasir yang cepat, cukup belah pisang sambil meninggalkan kulit. Masukkan gula dan mentega coklat ke dalam split. Bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam bara api sampai gula dan…

×