Tag: Steak

Home > Posts tagged "Steak"
Antoine's Recipe A Culinary 'Scoop' – Steak Robespierre

[ad_1] Sayang sekali, gourmet di dunia tidak bersatu untuk menyajikan penghargaan tahunan kepada Restoran Terbaik Tahun Ini.Saya merasa kekurangan ini agak akut beberapa minggu yang lalu ketika beberapa dari kami gourmets - pemakan sehat selalu menyebut diri mereka sebagai gourmets - duduk di sekitar air liur di dada kami.Olahraga dalam ruangan favorit bagi mereka yang menikmati makanan enak adalah mengingat Makanan yang Mengesankan di restoran-restoran terkenal.Saya berpendapat demikian Antoine dari New Orleans harus diberi peringkat dengan para pemimpin karena Steak Robespierre-nya."Steak apa?" menuntut teman-teman saya yang tidak percaya, karena pemakan yang sudah belajar biasa melakukannya. "Siapa yang pernah mendengar hidangan itu? Kau sedang memakainya."Tersengat cepat dari selera saya, saya menegaskan dengan tegas bahwa Antoine mengarang steak paling enak di sisi Pearly Gates ini; dan, memang, Robespierre, adalah namanya."Pooh," jawab mereka.Jadi itu adalah bahwa saya berangkat pada pencarian untuk resep Steak Robespierre.Tak satu pun dari buku masak rumah tangga kami - yang sudah dijanjikan kepada Smithsonian Institute setelah saya meninggal - memiliki sepatah kata tentang steak terkenal Antoine.Begitu juga departemen Perpustakaan Umum.Demikian juga editor makanan dari tiga surat kabar harian besar.Akhirnya, dalam keputusasaan, panggilan telepon jarak jauh ke Antoine itu sendiri.Voila!Percakapan dengan kepala koki.Bagaimana orang biasa berbicara dengan pria yang di pundaknya mengemban tanggung jawab besar menyiapkan Makanan Hebat?"Tolong, oh agustus, Pak, kepercayaan saya sebagai Master Gourmet berada dalam bahaya karena neophytes tertentu telah gagal melakukan ziarah Anda dan, oleh karena itu, tidak tahu apa-apa tentang Steak Robespierre."Maukah kau, dalam ekstremitas ini, berkenan untuk mencerahkan orang-orang menyedihkan di Ohio yang meragukan kejujuran dan keterampilan kulinermu?" Jeda panjang di ujung kawat yang lain."Sacre bleu!" The Great One melagukannya. "Eet ees resep rahasia yang saya telah bersumpah untuk memberikan hanya kepada anak saya.""Aku sedih," jawabku. "Aku akan diberi drum dari Gourmet Club dan kembali ke babi dan kacang setiap hari Sabtu.""Weeeeel, kalau begitu, aku akan memberitahumu bahan-bahannya - tapi bukan kuantitasnya. Putraku - kau mengerti?""Ya, Ya, Ya! Tapi tolong lanjutkan, tiga menit saya hampir habis."Di sini, kemudian, Friends of the Sauce Pan, adalah bahan-bahan yang masuk ke dalam Steak Robespierre Antoine yang unik. Ini adalah bagian kuliner di dunia jurnalisme makanan - makalah lain dapat disalin.Rendam utuh, usia, daging sapi tenderloin dalam anggur merah dan saus Prancis hingga empat jam. Panggang hingga sedang langka.Selanjutnya, buat saus cokelat kecil dari kaldu sapi dan garut. Tambahkan bahan-bahan ini: tumis, potong dadu bacon; daun bawang; anggur merah; jus tomat; hati ayam ditumis di dripping daging asap;…

Outback Restaurant Chicken Dishes – Ada Lebih dari Hanya Steak di Menu!

[ad_1] Ketika Anda berpikir tentang Outback Steakhouse, wajar jika Anda memikirkan steak terlebih dahulu, tetapi tahukah Anda bahwa ada banyak resep ayam Outback Restaurant yang luar biasa juga?Meskipun mungkin mengejutkan untuk disadari, Outback sebenarnya lebih dari sekadar restoran steak. Mereka memiliki beragam pasta, roti, salad, dan makanan penutup untuk menggoda pelanggan mereka. Tapi yang paling digemari banyak orang yang sering Outback adalah masakan ayam mereka. Saya tahu bahwa saya, untuk satu, tidak pernah memiliki steak di sana! Saya biasanya memutar bolak-balik antara dua makanan favorit saya, keduanya adalah ayam.Yang pertama dari resep Outback favorit saya adalah Alice Springs Chicken yang lezat. Ini adalah dada ayam yang murah hati, dibumbui dengan sempurna, dan diberi saus madu mustard, potongan daging bacon, jamur tumis, dan dua jenis keju - jack monterey dan cheddar. Lauknya adalah Aussie Chips, tapi saya tidak pernah punya masalah dengan mengganti dengan lauk lainnya. Secara pribadi, saya suka mengganti bawang karamel. Tidak ada yang bisa mengerti bagaimana saya bisa makan bawang biasa dari hidangan seperti itu, tapi aku menyukainya! Mereka manis dan lezat!Yang kedua dari item menu Outback favorit saya adalah Cyclone Chicken. Sekali lagi, hidangan ini didasarkan pada dada ayam besar yang dibumbui dengan baik. Kali ini, bagaimanapun, itu atasnya dengan jamur, ham asap, tomat kering, kemangi segar dan saus Alfredo. Mencakup campuran lezat ini adalah perpaduan tiga keju yang lezat. Hidangan sampingan yang datang dengan ayam Cyclone adalah sayuran segar, tetapi, sekali lagi, saya tidak pernah secara pribadi memiliki masalah ketika mengganti.Jika Anda tidak menyukai resep ayam yang mewah yang dilapisi dengan topping, maka ada banyak pilihan lebih banyak. Ayah saya, misalnya, menyukai "Chicken on the Barbie," yang merupakan dada ayam, dipanggang dalam saus barbeque yang sederhana namun lezat.Jika Anda tidak menyukai resep ayam, pasti ada banyak hal yang dapat Anda miliki. Ibuku selalu memilih untuk Walhalla Pasta, adikku biasanya mendapat steak, sedang. Keponakan saya, jika Anda dapat mempercayainya, umumnya mendapatkan hamburger biasa dengan saus tomat dan tidak ada yang lain! Tak satu pun dari mereka yang menganggap saya sama lezatnya dengan ayam favorit saya, tetapi semua orang memiliki selera masing-masing. Dan apa pun selera itu, saya yakin Anda dapat menemukan sesuatu di menu untuk memuaskan mereka.Perlu disebutkan bahwa segala sesuatu di Outback, sampai ke crouton yang mereka taruh di atas salad, dibuat segar dari awal setiap pagi, jadi Anda tahu bahwa semua yang Anda makan di sana tidak hanya akan lezat tetapi juga segar buatan sendiri.…

×