Tag: Recipe

Home > Posts tagged "Recipe"
Temukan Cara Masak Okinawa Taste of Home Recipe Rafute

[ad_1] Selain memeluk beras sebagai makanan pokok, makanan Okinawa benar-benar berbeda dari makanan Jepang. Rasa Okinawa dari resep rumahan cenderung lebih tebal dan lebih spicier dibandingkan dengan resep makanan Jepang. Ini lebih banyak dipengaruhi oleh cara-cara dan teknik-teknik kuliner Cina dari Kerajaan Ryukyu di abad ke-14.Daging babi adalah landasan dalam masakan Okinawa, seperti daging sapi dengan orang Amerika. Orang Okinawa menerapkan setiap bagian babi, dari telinga babi, babat babi ke kaki babi dalam masakan sehari-hari mereka. Rafute adalah perut babi yang direbus dan empuk. Rasa resep rumah Okinawa yang bagus ini diakui oleh selera barat. Daging babi dipanggang, didinginkan dan kemudian dimasak perlahan untuk mencapai kelembutan dan untuk menghilangkan lemak. Hal ini perlahan-lahan direbus dalam kombinasi gula coklat, sake, saus kedelai sampai lembut.Okinawa Taste Of Home Recipe - Rafute:Ingredient: (4 porsi):- 1kg perut babi - 100g jahe segar, kupas dan potong menjadi irisan tebal - 2 cangkir dashi - 3/4 cangkir sake - 1/4 cangkir mirin - 1/3 gelas gula cokelat - 1/2 cangkir kecap natrium rendahPersiapan:- Potong perut babi menjadi dadu seukuran gigitan. Rebus daging babi dengan air mendidih dalam panci besar untuk menghilangkan minyak berlebih. Tiriskan dan sisihkan.- Campurkan jahe, dashi, sake mirin, gula merah, kecap dalam panci yang berat, aduk dengan api besar sampai gula larut.- Tambahkan daging babi dan kembali ke mendidih, lalu kecilkan api dan masak, sesekali berputar selama satu jam atau sampai daging babi empuk. Saat saus direduksi menjadi sedikit glasir, hentikan panasnya.- Susun potongan daging babi di piring saji. Tuang saus yang tersisa dan sajikan dengan mustard kecil di samping, jika Anda suka. [ad_2]

Antoine's Recipe A Culinary 'Scoop' – Steak Robespierre

[ad_1] Sayang sekali, gourmet di dunia tidak bersatu untuk menyajikan penghargaan tahunan kepada Restoran Terbaik Tahun Ini.Saya merasa kekurangan ini agak akut beberapa minggu yang lalu ketika beberapa dari kami gourmets - pemakan sehat selalu menyebut diri mereka sebagai gourmets - duduk di sekitar air liur di dada kami.Olahraga dalam ruangan favorit bagi mereka yang menikmati makanan enak adalah mengingat Makanan yang Mengesankan di restoran-restoran terkenal.Saya berpendapat demikian Antoine dari New Orleans harus diberi peringkat dengan para pemimpin karena Steak Robespierre-nya."Steak apa?" menuntut teman-teman saya yang tidak percaya, karena pemakan yang sudah belajar biasa melakukannya. "Siapa yang pernah mendengar hidangan itu? Kau sedang memakainya."Tersengat cepat dari selera saya, saya menegaskan dengan tegas bahwa Antoine mengarang steak paling enak di sisi Pearly Gates ini; dan, memang, Robespierre, adalah namanya."Pooh," jawab mereka.Jadi itu adalah bahwa saya berangkat pada pencarian untuk resep Steak Robespierre.Tak satu pun dari buku masak rumah tangga kami - yang sudah dijanjikan kepada Smithsonian Institute setelah saya meninggal - memiliki sepatah kata tentang steak terkenal Antoine.Begitu juga departemen Perpustakaan Umum.Demikian juga editor makanan dari tiga surat kabar harian besar.Akhirnya, dalam keputusasaan, panggilan telepon jarak jauh ke Antoine itu sendiri.Voila!Percakapan dengan kepala koki.Bagaimana orang biasa berbicara dengan pria yang di pundaknya mengemban tanggung jawab besar menyiapkan Makanan Hebat?"Tolong, oh agustus, Pak, kepercayaan saya sebagai Master Gourmet berada dalam bahaya karena neophytes tertentu telah gagal melakukan ziarah Anda dan, oleh karena itu, tidak tahu apa-apa tentang Steak Robespierre."Maukah kau, dalam ekstremitas ini, berkenan untuk mencerahkan orang-orang menyedihkan di Ohio yang meragukan kejujuran dan keterampilan kulinermu?" Jeda panjang di ujung kawat yang lain."Sacre bleu!" The Great One melagukannya. "Eet ees resep rahasia yang saya telah bersumpah untuk memberikan hanya kepada anak saya.""Aku sedih," jawabku. "Aku akan diberi drum dari Gourmet Club dan kembali ke babi dan kacang setiap hari Sabtu.""Weeeeel, kalau begitu, aku akan memberitahumu bahan-bahannya - tapi bukan kuantitasnya. Putraku - kau mengerti?""Ya, Ya, Ya! Tapi tolong lanjutkan, tiga menit saya hampir habis."Di sini, kemudian, Friends of the Sauce Pan, adalah bahan-bahan yang masuk ke dalam Steak Robespierre Antoine yang unik. Ini adalah bagian kuliner di dunia jurnalisme makanan - makalah lain dapat disalin.Rendam utuh, usia, daging sapi tenderloin dalam anggur merah dan saus Prancis hingga empat jam. Panggang hingga sedang langka.Selanjutnya, buat saus cokelat kecil dari kaldu sapi dan garut. Tambahkan bahan-bahan ini: tumis, potong dadu bacon; daun bawang; anggur merah; jus tomat; hati ayam ditumis di dripping daging asap;…

Vada Pav Recipe

[ad_1] Bayangkan vada pav dan air mulut Anda dengan pikiran untuk menenggelamkan gigi Anda terlebih dahulu ke dalam kulit yang lunak, berwarna cokelat keemasan dan kemudian ke dalam pengisinya yang lembut dari kentang yang beraroma.Vada pav sebenarnya adalah makanan jalanan di India tetapi juga disajikan di hotel dan dibuat dengan sangat baik di rumah kita juga. Dikenal sebagai burger India (veggie), ini terutama populer di negara bagian Maharashtra, terutama di kota Mumbai dan Pune. Tetapi sekarang semakin populer di seluruh dunia. Tempat yang berbeda memiliki versi mereka sendiri untuk mempersiapkan dan melayani; itu bisa disajikan dengan chutney hijau pedas, saus tomat manis atau saus asam jawa.Resep hot vada yang lezat:2 cangkir kentang rebus, dikupas dan dihaluskan½ cangkir Poha- (beras yang diratakan) dengan lembut membilas Poha dalam saringan atau saringan pasta. Taburkan ¼ tsp kunyit dan ½ sdt garam di atasnya dan diamkan.1-2 cabai hijau dicincang menjadi potongan besar1 sdt bubuk cabai merah¼ tsp bubuk kunyit½ sdt biji mustar7-8 daun kari1 sdt biji ketumbar utuh - dipanggang ringan dan digiling kasar5 -6 bawang putih diiris-iris½ cangkir ketumbar cincang halus1/3 sdm minyak untuk Poha1 ½ sdt kelapa kering atau gunakan parutan halus, kelapa segar (opsional) (tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit tergantung pada seberapa banyak Anda menyukai rasa kelapa)1 atau 2 daun mint - cincang halus atau sedikit bubuk mint (opsional) (karena mint memiliki rasa yang agak kuat, tambahkan hanya jika Anda suka mint)Garam secukupnyaMinyak untuk menggorengLadi pavs (jenis roti India yang berbentuk persegi dan terbuat dari tepung serbaguna. Dapatkan satu pav untuk setiap vada)Untuk adonan:Sekitar 1 gram tepung gelas (Anda mungkin perlu lebih banyak tergantung pada seberapa tebal adonan Anda)¼ tsp kunyit¼ sdt bubuk cabai merahGaramSedikit soda kue¼ sdt. minyak panasSekitar 1 sdt. ketumbar cincang halusMetode:Untuk adonan:Campurkan semua bahan kecuali ketumbar. Tambahkan air secukupnya untuk membuat adonan yang halus dan kental (sedikit lebih tipis dari yang Anda buat untuk kue Anda) aduk dengan baik sehingga bebas dari gumpalan apa pun. Sekarang tambahkan ketumbar dan campur lagi. Jauhkan adonan ini dan siapkan vadas sementara itu. Jika Anda dapat menyiapkan adonan ½ jam sebelum menggoreng vadas, itu akan membuat penutupnya lebih lembut dan pulen.Untuk Poha:Panaskan 1/3 sdm minyak dalam panci anti lengket dan tambahkan biji mustar. Saat biji kresek ditambahkan daun kari dan bawang putih. Tumis sampai bawang putih berwarna coklat muda. Tambahkan cabe hijau, Poha dan bubuk cabe merah dan aduk rata untuk dicampur. Tutup gas dan simpan ini sampai dingin ke…

Tags: , ,
Authentic Mexican Salsa Recipe untuk Salsa Taquera

[ad_1] Resep salsa asli Meksiko untuk salsa taquera disajikan di hampir setiap kios taco di Meksiko. Salsa yang sangat populer ini, anak dari budaya pasar makanan yang dinamis di sudut kota Meksiko, telah menyebar ke seluruh negeri sedemikian rupa sehingga, hari ini, Anda dapat berjalan ke kios taco di Meksiko dan hampir 100% yakin bahwa Anda akan temukan beberapa variasi resep salsa taquera otentik ini di meja mereka, di bar salsa.Bergabung di bagian atas daftar salsas Meksiko yang sangat populer oleh salsa roja dan salsa verde, ruang lingkup popularitas salsa taquera disaingi hanya menjadi besarnya betapa lezatnya itu. Beberapa teman Meksiko saya bercanda bahwa ada tanpa keraguan sedikit salsa taquera dalam DNA setiap orang Meksiko yang hidup hari ini, dan mengatakan kepada saya bahwa salsa ini telah menjadi begitu sukses dan tersebar luas sehingga bahkan perusahaan kelontong Meksiko seperti Herdez kini memproduksi sendiri perpaduan dari itu Anda dapat mengambil beberapa peso ketika Anda sedang kekurangan energi dan merasa seperti bermalas-malasan daripada menggunakan resep ini untuk membuat Anda sendiri dari awal!Salsa sederhana ini mudah dibuat dan dapat digunakan pada hampir semua jenis taco yang dapat Anda cambuk. Saya berasumsi bahwa Anda akan menggunakan blender untuk membuatnya, yang akan menjadi lebih cepat dan mudah. Tetapi jika Anda benar-benar ingin membuat salsa ini dengan cara tradisional, Anda dapat mematahkan alat memasak tradisional utama: molcajete, dan menggiling bahan-bahan Anda dengan alu dan adukan untuk membuat salsa taquera Anda. Itu cukup eksposisi; waktu untuk membuat salsa Meksiko yang lezat ini:Waktu masak: lima belas menit, kira-kiraItu Bahan untuk resep salsa Meksiko ini:siung bawang putih (dua dari mereka)chiles chipotle (enam, atau tiga jika Anda tidak terbiasa dengan makanan pedas)cuka putih (1/8 gelas)air (dua cangkir)serrano lada (satu)oregano (1 sdm, kering)tomatillos (sepuluh yang hijau)tomat roman (dua, kecil)lada hitam (satu sendok makan)garam secukupnya (saya merekomendasikan sekitar 1 sendok teh)Instruksi: Taruh tomatillo dan tomat dalam panci dengan air dan didihkan. Setelah mendidih, tiriskan dan tambahkan ke blender. Tambahkan sisa bahan dalam daftar ke blender, dan kemudian cukup memadukan semuanya untuk menyelesaikan resep salsa Meksiko yang mudah ini. Dan hanya itu saja! Anda baru saja membuat resep salsa otentik otentik yang sangat terkenal! Gunakan salsa ini untuk mendandani tacos kami dengan lapisan rasa super lezat yang semuanya dijamin akan melengkapi rasa yang ada di taco. Salsa ini sangat cocok untuk masakan Meksiko mana saja yang cocok salsa (yang kebanyakan dari mereka!), Tapi saya benar-benar merekomendasikan untuk mencobanya dengan pendeta tacos al dan…

Makanan Thai – Phad Ka Prao dan Kaeng Liang Recipe

[ad_1] Phad Ka PraoBahanSaus Phad Ka Prao 80 gFillet ayam 80 gNasi kukus 250 g Potong 0,5 cmMinyak sayur 20 gAir 5 gIrisan cabe merah 25 gCatatan: Bagian ini untuk 2 porsi.Cara memasak1. Tumis irisan ayam dengan minyak sampai daging matang.2. Tambahkan cabai, nasi kukus, dan saus Phad Ka Prao, aduk rata. Masukkan basil, aduk bersama sebelum dikeluarkan dari panas dan siap untuk disajikan.Kandungan Phad Ka PraoBahanBasil 50 g Bawang putih 375 gLengkuas 50 gPasta udang 15 gGula aren 100 gMinyak sayur 500 gCabe panas (hijau / merah) 150 gBawang merah 125 gCabai ground 2,5 gSaus ikan 375 gGaram 25 gAir 1000 gCatatan: Resep ini menghasilkan 2,5 kg saus Pad Ka PraoCara memasak1. Tumbuk cabe, bawang putih, bawang merah, lengkuas, lada dan terasi bersama. Tambahkan basil dan kasarkan mereka.2. Tumis Pad Ka Prao tempel dengan minyak hingga harum.3. Tambahkan saus ikan, gula aren dan garam.4. Kemas dalam kantong plastik, 80 gram per kantong.Titik kuat Khao Phad Ka Prao: Lebih rendah kalori dan lemak dibandingkan dengan Phad Thai. Fosfor tinggi dari ayam.Manfaat Medis- Basil: Melepaskan ketegangan, tekanan darah tinggi- Cabai merah panas & hijau: Pencernaan, pencahar, ekspektoran, bantuan dingin- Bawang Merah: Bantuan dingin, radang selaput lendir hidung- Bawang putih: Kurangi kolesterol, kanker, infeksi, antijamur- Lengkuas: Carminative, ekspektoranKaeng Liang (Sup sayuran herbal pedas) Bahan UtamaBahanSup Kaeng Liaeng 500 g zLabu yang dikupas dan diiris 450 gLabu labu yang dikupas dan diiris 300 gJamur 250 gIvy labu 150 gLemon basil 70 gCatatan: Resep ini untuk 3 porsi.1. Tambahkan sup Kaeng Liaeng dalam panci, didihkan.2. Tambahkan labu yang diiris terlebih dahulu lalu tambahkan sayuran lain seperti labu spons, jamur, dan labu ivy. Didihkan. Hapus dari panas dan taburi kemangi lemon.3. Siap melayani.Kaeng Liang Soup IngredientBahanBubuk lada 100 gBawang merah 750 gUdang kering 600 gBumbu makanan (rasa babi) 270 gPasta udang 260 gCabai Thailand 40 gAir 13 kgCatatan: Bahan-bahan ini untuk 13 kg.Cara memasak1. Pound udang kering dengan halus. Tambahkan lada, cabe Thailand, terasi, dan bawang merah di lesung dan aduk rata.2. Taruh pasta Kaeng Liaeng dan air dalam panci. Tambahkan bumbu makanan dan didihkan.Titik kuat Kaeng Liang: Rendah lemak dan rendah kalori. Serat dari sayuran.Manfaat MedisLada: Peptik, karminatif, pendinginBawang Merah: Bantuan dingin, radang selaput lendir hidungCabai panas: Pencernaan, pencahar, ekspektoran, bantuan dinginKemangi manis: carminativeGourd Gord: Carminative, demam lega, menyehatkan mataSpons labu: Memelihara hati, pencahar, mendinginkanLabu: Beri makan mata [ad_2]

Resep Filipina – Longsilog Recipe (Breakfast) – Pinoy Food

[ad_1] Silog, istilah populer untuk sinangag (nasi goreng) dan itlog (telur), tentu saja setiap pagi favorit Pinoy. Karena popularitasnya, Anda bahkan dapat menganggapnya sebagai sarapan nasional Filipina, jika ada hal semacam itu.Kelezatan pagi ini datang dalam beberapa kombinasi dengan tapsilog (dengan tapa), tocilog (dengan tocino) dan longsilog (dengan longanisa atau sosis Filipino) di bagian atas daftar. Masih banyak variasi silog seperti cornsilog (dengan corned beef), chiksilog (dengan ayam), chosilog (dengan adobo), dangsilog (dengan danggit atau rabbitfish), bangsilog (dengan bangus atau bandeng), hotsilog (dengan hotdog) dan banyak lebih.Tetapi untuk resep ini, kita akan menyiapkan kombinasi longanisa atau sosis Pinoy yang terkenal, sinangag atau nasi goreng bawang putih yang gurih dan telur. Lezat! Mulutku sudah berair hanya memikirkannya.Bahan: 5 tautan sosis longanisa 3 telur 4 cangkir sisa beras dari malam sebelumnya 1 cangkir air untuk memasak longanisa ¼ sdm lada hitam bubuk 2 siung bawang putih minyak untuk menggoreng ½ sdm garam ¼ sdm MSG Prosedur Memasak: Untuk memasak sosis longanisa, letakkan longanisa dalam wajan bersama dengan air dan tempatkan di bawah api sedang sampai mendidih. Biarkan air menguap sampai minyak mulai keluar dari sosis. Untuk memasak secara merata, gulung terus sosis dan goreng selama 5 menit. Untuk telur, kocok dua telur seperti cara Anda menyiapkan telur dadar. Tambahkan sedikit garam secukupnya lalu masak dalam wajan. Keluarkan dari wajan lalu sisihkan. Dapatkan telur lain dan untuk sisi yang cerah. Masak menggunakan panci yang sama. Keluarkan saat selesai dan sisihkan. Untuk nasi goreng bawang putih, pecahkan beras terutama potongan besar dan sisihkan. Masukkan minyak ke dalam panci yang dipanaskan dan masak bawang putih sampai warnanya berubah menjadi cokelat keemasan dan aromanya melayang di udara. Tambahkan nasi dan aduk selama 1 menit. Tambahkan MSG, garam dan merica untuk menambah rasa. Masak selama 5 menit terus aduk agar nasi tidak hangus. Atur nasi goreng, longanisa dan telur dalam piring saji dan sajikan selagi panas. [ad_2]

Discus Fish Care – Gourmet Fish Food Recipe Untuk Ikan Diskus Anda

[ad_1] Ini tidak masuk akal secara finansial untuk perusahaan makanan hewan komersial untuk memproduksi makanan dengan kualitas terbaik untuk ikan diskus Anda karena bahan-bahan harganya terlalu mahal. Oleh karena itu, ketika datang ke perawatan ikan diskus, menyiapkan makanan Anda sendiri adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk hewan peliharaan Anda. Jika Anda memutuskan untuk membuat makanan sendiri, Anda akan melihat peningkatan cepat dalam kesehatan keseluruhan, warna dan pengembangbiakan ikan diskus Anda.Discus Fish Food Recipe1 1/2 lb daging sapi segar 1/2 lb udang (dikupas) 1 ikat bayam 1 paket bubuk gelatin tanpa rasa 1 tablet multivitamin (Centrum)Ambil hati sapi dan kurangi semua urat dan lemak. Gunakan pengolah makanan untuk mencincang biri-biri daging sapi. Tempatkan daging sapi dalam kain keju dan bilas dengan air dingin. Cobalah untuk membasuh sebanyak mungkin darah dari jantung sapi dan peras setelah Anda selesai. Ini akan membantu menjaga air akuarium Anda bersih. Potong udang juga sekarang. Rebus atau microwave bayam sampai lunak dan angkat. Masukkan semua yang Anda miliki sejauh ini dalam mangkuk dan tambahkan bubuk gelatin. Gelatin akan bertindak sebagai pengikat dan membantu semuanya saling menempel. Sekarang, hancurkan tablet vitamin dan tambahkan ke mangkuk. Aduk rata. Masukkan campuran ke dalam kantong plastik kunci zip, ratakan, dan masukkan ke dalam freezer. Ketika Anda siap untuk memberi makan ke diskus Anda, hilangkan bagian-bagian kecil dan mencairkan dalam kulkas semalam.Dengan membuat makanan sendiri, Anda benar-benar bertanggung jawab atas perawatan ikan diskus Anda ke tangan Anda sendiri. Ini benar-benar salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk ikan Anda, dan tidak memakan banyak waktu, karena satu bets dapat bertahan selama berbulan-bulan. Jika Anda meluangkan waktu untuk membuat makanan ikan Anda sendiri, saya pikir Anda akan segera melihat peningkatan dalam kesehatan dan kekuatan ikan diskus Anda. [ad_2]

Qabili Palau Recipe – Hidangan Afganistan yang Terkenal

[ad_1] Qabili Palau secara luas dianggap sebagai hidangan nasional Afghanistan. Ini paling baik digambarkan sebagai nasi yang dimasak dengan saus mirip kaldu, kemudian dipanggang dalam oven dan diberi wortel, kismis, dan kacang cincang. Jika daging ditambahkan, biasanya daging domba, ayam atau daging sapi; dagingnya akan ditutupi oleh beras.Langkah terpenting menuju palau yang baik adalah beras; gunakan beras Basmati terbaik yang bisa Anda temukan, dan jangan murah tentang itu. Nasi harus dimasak agar tidak kering atau basah: beras ketan besar tanpa-tidak. Jika Anda sudah merusak beras, lebih baik membuat bets lain daripada melanjutkan; semua orang Afghanistan akan berterima kasih untuk itu.Bahan-bahan:3 cangkir beras Basmati 10 potong ayam (stik drum dan bagian atas sayap yang bagus! Alternatifnya - domba yang digunakan) 2 bawang kuning atau coklat, dikupas dan dipotong 1/2 cangkir minyak sayur 1 cangkir kaldu ayam 2 wortel kecil 1 cangkir kismis 2 sendok makan jinten tanah 1,5 sendok makan kapulaga tanah 1/2 sendok teh lada hitam 12 gelas air (perkiraan - gunakan penilaian Anda!) Garam (sesuai selera Anda) Browning Sauce (ini opsional - ini murni untuk membuat saus Anda terlihat lebih coklat)Instruksi:Panaskan oven hingga 500 derajat.Potong dan tumis beberapa bawang dalam panci di atas api besar sampai bawangnya berwarna coklat; ini akan memakan waktu sekitar 5-6 menit. Jangan membakar bawang!Jika potongan ayam terlalu besar, potong menjadi potongan kecil. Namun, jika menggunakan stik drum dan sayap, yang terbaik adalah meninggalkannya karena tidak ada yang lebih baik selain menggigit drumstick yang bagus dan berair. Tambahkan ayam ke dalam panci dan taburi dengan garam kosher atau garam laut (keduanya memberikan rasa yang jauh lebih baik daripada garam meja biasa. Masak ayam di atas api sedang hingga tinggi selama sekitar 6 menit, sesekali putar untuk mendapatkan cokelat keemasan yang merata di semua sisinya. Pada titik waktu ini, bawang akan mulai berkaramel dengan baik, dan akan ada saus yang bagus dan kental. Tambahkan sekitar seperempat cangkir kaldu ayam, kemudian lanjutkan mengaduk sampai cairan mengering, di mana titik itu masukkan seperempat cangkir lagi, dan ulangi sampai Anda telah menggunakan semua kaldu ayam. Ini benar-benar memberi ayam rasa ekstra! Setelah saus kental benar-benar baik dan pergi, didihkan, tutup dengan penutup, dan biarkan semuanya mendidih selama sekitar 10 menit. Kemudian, keluarkan ayam dari kaldu coklat, dan diamkan (tetap hangat). Aduk jinten tanah (2 sendok teh), kapulaga tanah (1,5 sendok teh) dan lada hitam yang dihancurkan (0,5 sendok teh) ke dalam kaldu dan terus masak dengan api kecil selama…

Cara Membuat Piring Swahili Dari Padi Sebagai Bahan Utama: Pilau Recipe

[ad_1] Setelah hari yang panjang, hampir semua orang ingin makan makanan seimbang yang enak dan lezat. Beras adalah salah satu makanan tepung paling sederhana yang bisa dibuat. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan banyak resep dan prosedur terutama karena beras dapat disiapkan untuk memasak banyak makanan dengan itu sebagai bahan utama. Kebanyakan orang menghargai dan lebih menyukai nasi untuk tepung dalam makanan mereka karena ringan, mudah disiapkan dan dimakan, dan dapat menjadi pengiring untuk hampir semua jenis rebusan atau salad. Beberapa cara di mana beras dapat disiapkan meliputi; direbus, dikukus, digoreng, dan dipanggang. Di kebanyakan negara, beras hanya ditemukan dalam dua warna yaitu putih atau coklat dengan butiran panjang atau pendek.Beberapa hidangan Swahili yang paling populer dibuat dari beras, beberapa di antaranya adalah: 'pilau', 'biriani', 'wali wa nazi' (nasi kelapa) di antara yang lain. Hari ini saya ingin mengajari Anda cara membuat 'pilau'!Bahan2 cangkir berasMinyak goreng / mentegaPasta tomatKayu manisPolong CardamomSendok teh garamBiji jintenJaheSiung bawang putihDaging sapi dipotong dalam kubusBawangBagaimana cara mempersiapkan 'pilau'Siapkan bawang putih dan jahe dengan menghancurkannya sejauh yang Anda temukan memuaskan. Rebus daging cincang di panci masak; biarkan masak sampai semua air mengering. Potong bawang dan masukkan ke dalam panci masak dengan mentega dan biarkan matang hingga berubah menjadi cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih dan jahe yang hancur dan biarkan dimasak selama beberapa menit lalu tambahkan bumbu lainnya; yaitu polong kapuk, kayu manis dan biji cumin.Untuk campuran, tambahkan daging rebus dan pasta tomat dan biarkan masak selama 10-15 menit. Tambahkan nasi dan sedikit garam dan aduk perlahan lalu tambahkan air (ukur air dalam perbandingan 1: 2 yaitu 1 cangkir nasi untuk dua gelas air). Tutup panci masak dan biarkan mendidih sampai semua air sudah menguap dan nasi sudah siap. Hasil yang dihasilkan harus kecoklatan dengan aroma manis. Sajikan selagi panas dengan saus salad atau rebusan pilihan Anda.Makanan yang baik dan siap saji adalah semua yang diperlukan untuk memuaskan audiens Anda, baik itu keluarga, teman atau kolega. 'Pilau' dapat menjadi tambahan yang bagus untuk menu pribadi atau keluarga Anda yang dijamin untuk menyenangkan dan memuaskan setiap saat. [ad_2]

Tave Kosi Recipe – Cara Membuat Hidangan Albania yang Sempurna

[ad_1] Karena sejarah dan lokasinya di Balkan, masakan Albania, seperti yang ada di negara tetangganya, menampilkan pengaruh Turki yang kuat. Karena pekerjaan sebelumnya di wilayah Albania, pengaruh Yunani dan Italia dapat dilihat juga. Di Albania, makan siang adalah makanan terbesar hari ini, dan itu menawarkan kesempatan bagi teman dan anggota keluarga untuk menyusul sambil menikmati makanan enak. Makanan khas Albania cenderung kaya dan mengenyangkan.Vegetarian akan menyukai fakta bahwa masakan Albania memiliki berbagai macam sayuran dan salad. Tergantung pada musim, Anda dapat dengan mudah menemukan tomat, daun salad, wortel, mentimun, kacang hijau, bawang putih, dan bawang. Jeruk, lemon dan buah ara adalah fitur utama ketika datang ke buah-buahan: meskipun Anda akan melihat jeruk keprok, persik, plum, aprikot dan melon juga. Ketika Anda membuat jalan melalui masakan Albania, Anda akan menemukan bahwa itu memiliki porsi besar bawang putih dan bawang, dengan sentuhan tart baik dari jus lemon atau lemon kisi, diakhiri dengan tangan herbal hijau seperti dill dan peterseli, atau kayu manis dan cengkeh.Ketika datang ke daging, domba dan kambing adalah orang-orang yang suka makan, dengan ayam datang di tempat ketiga. Hati, khususnya, dianggap sebagai kelezatan. Ketika datang ke makanan pokok, Anda akan menemukan bahwa semua orang Albania menikmati makan jenis roti jagung yang datar dan berbentuk panekuk, dan dapat dipecah menjadi potongan, dan dinikmati dengan kos, yoghurt Albania yang terbuat dari susu kambing atau susu ewe , atau keju.Tavë KosiTavë Kosi dapat dianggap sebagai salah satu hidangan paling terkenal di Albania. Ini pada dasarnya adalah domba panggang dan nasi yang disajikan dengan saus yoghurt yang lezat. Secara teknis hidangan yang sangat sederhana untuk dibuat, tetapi TavëKosi sangat mengisi dan beraroma, dan merupakan makanan kenyamanan favorit bagi orang Albania.Bahan-bahan:600-700 g kaki domba atau bahu4 sendok makan mentega2 sendok makan nasiGaram dan Merica (sesuai selera Anda)Untuk saus Yoghurt:1 sendok makan tepung terigu4 sendok makan mentega900 g yoghurt5 butir telurGaram dan Merica (sesuai selera Anda)Instruksi:Potong daging domba menjadi 4-6 porsi saji, dan bumbui potongan dengan garam dan lada. Dot potongan dengan mentega. Atur oven pada 350 derajat. Taruh potongan-potongan itu ke loyang dan taruh ke dalam oven. Panggang selama 45 menit, periksa setiap sekarang dan lagi untuk mengolesi potongan domba dengan saus mereka sendiri.Setelah daging domba berubah warna menjadi coklat, keluarkan loyang dari oven. Tambahkan 2 sendok makan nasi ke dalam loyang, pastikan sudah tertutup oleh saus. Tinggalkan saja sekarang.Sekarang saatnya menyiapkan saus yoghurt.Tumis tepung mentega sampai keduanya tercampur rata.Masukkan yoghurt ke dalam mangkuk.…

×