Tag: Pelayanan

Home > Posts tagged "Pelayanan"
Peranan Konsultan Pelayanan Makanan

[ad_1] Jika Anda pernah menerima layanan buruk di restoran, Anda tahu bahwa itu bisa menjadi pembunuh penjualan untuk setiap bisnis restoran. Namun, jika Anda ingin memiliki restoran Anda di antara restoran yang lebih baik di kota dan Anda bercita-cita untuk menjadi yang terbaik di niche Anda, kemudian, memberikan layanan yang hebat adalah salah satu cara terbaik untuk mendapatkan reputasi yang kuat. Dan satu orang yang dapat membantu Anda memberikan yang hebat adalah konsultan layanan makanan profesional. Konsultan layanan makanan profesional dapat memberi saran dan memberi Anda panduan mengenai teknik layanan yang tepat untuk konsep Anda dan membantu dalam pelatihan cara memberikan layanan yang luar biasa.Menyediakan layanan hebat itu rumit dan membutuhkan semua departemen untuk mengoordinasikan pelatihan mereka dan untuk mencapai layanan yang hebat. Ini mempengaruhi setiap departemen pelayanan makanan seperti perjamuan, katering, layanan kamar dan dapur. Manajer makanan dan minuman yang baik belajar bagaimana mengatur masing-masing departemen ini untuk mencapai layanan yang hebat.Menyediakan layanan hebat di hotel bahkan lebih rumit karena ada banyak departemen yang terlibat. Setiap departemen yang dapat dibayangkan termasuk housekeeping, sumber daya manusia, dan pembelian dapat berdampak pada layanan. Berbagai jenis hotel juga memiliki kebutuhan layanan makanan yang berbeda. Tidak mengherankan bahwa memberikan layanan hebat sangat rumit. Konsultan layanan makanan adalah para ahli yang tahu persis apa yang dibutuhkan oleh restoran yang berbeda.Konsultan layanan makanan memainkan peran aktif dalam pengembangan resep. Mereka mengambil sejumlah layanan seperti:- Pengembangan produk makanan - Kompilasi dan persiapan resep - Mengembangkan ide-ide baru untuk resep - Menginovatifkan jajaran produk baru - Manajemen produk mulai dari perencanaan hingga memasak dan presentasi - Analisis pasar - Analisis pesaing - Pengembangan Resep - Saran dan perencanaan pengembangan menu - Katering - Pencicipan dan evaluasi produk - Penataan dan gaya makanan - Rekomendasi makananSelain di atas, konsultan layanan makanan juga fokus pada nilai gizi makanan sehingga restoran dapat menyajikan makanan yang menarik bagi banyak pelanggan. Konsultan makanan bahkan dapat memberikan analisis nutrisi khusus makanan untuk menunjukkan jumlah pasti kalori, protein, karbohidrat dan vitamin pada makanan tertentu. Ini penting karena banyak orang menjadi lebih sadar kesehatan. Konsultan makanan yang terlatih dapat membantu Anda mengubah resep Anda sehingga beraroma, menarik secara visual, dan bergizi.Seiring dengan pengembangan resep, konsultan makanan yang baik juga dapat mendukung pelatihan orang-orang Anda.Oleh karena itu, jika bisnis restoran Anda tampaknya tertinggal dan Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan, pertimbangkan untuk menghubungi konsultan makanan profesional untuk membantu dalam mendukung kebutuhan Anda. Anda juga dapat…

×