Tag: Jepang

Home > Posts tagged "Jepang"
Resep Kushiyaki Babi Jepang yang Enak

[ad_1] Salah satu tempat yang saya sukai untuk hang out di Jepang adalah di "izakayas" (toko atau perusahaan yang menyajikan minuman, minuman beralkohol dan juga menyajikan makanan. Izakayas ada di mana-mana dan sebagian besar buka sepanjang malam. Berbagai makanan di daftar menu mereka tidak lebih lama dibandingkan dengan restoran biasa tetapi mereka memiliki spesialisasi mereka.Izakaya favorit saya terletak hanya beberapa blok jauhnya dari apartemen saya dan mereka menawarkan daftar menu yang jauh lebih panjang dibandingkan dengan izakaya lain yang saya tahu. Saya sering makan malam di sana karena saya suka makanan, suasana yang ramah dan harga yang wajar dari makanan dan minuman mereka.Salah satu favorit saya di izakaya adalah daging babi kushiyaki. Istilah "kushi" berarti tusuk sate, "yaki" berarti daging babi panggang dan "sangat besar". Saya biasanya makan sekitar delapan kushiyaki setiap kali saya pergi ke sana bersama "sake" (anggur beras Jepang) dan satu atau dua cangkir beras.Pork kushiyaki tidak eksklusif hanya untuk izakayas tetapi juga merupakan favorit barbeque outdoor. Mereka juga dijual di toko makanan yang disiapkan atau dimasak tetapi membuat dan memasak daging babi kushiyaki sendirian di rumah tidak terlalu sulit untuk dilakukan.Pork Kushiyaki (untuk dua)Bahan:mengasinkan- Satu sendok makan kecap Jepang - 1/4 sdt lada - Dua sendok makan anggur beras Jepang (sake) - 1/4 sendok teh bawang putih yang dikupas dan dihancurkan - 400 gram daging babi - Satu atau dua paprika hijau - Satu cangkir jamur - Satu bawang - Tongkat barbequePersiapan:- Potong daging babi menjadi kubus kecil - Potong paprika hijau menjadi dua dan buang bijinya dan vena, cuci dan iris menjadi seperempatnya. - Kupas bawang dan iris menjadi seperempat. - Tempelkan daging babi, bawang, jamur, dan lada hijau ke dalam tongkat BBQ di patten alternatif. - Bumbui semua bahan - Untuk memasak, letakkan semua bahan di atas panggangan berdampingan dan balikkan secara teratur. - Saat memasak, gunakan lapisan tipis saus marinade menggunakan sikat masak.Disajikan terbaik dengan nasi putih dan salad segar.Ini adalah resep yang tetangga Jepang saya yang juga teman baik saya ajarkan ketika kami membuat babi kushiyaki di rumahnya. Bahan-bahannya tidak sulit ditemukan, persiapannya mudah, memasak sangat menyenangkan terutama jika Anda memiliki sebotol sake di samping Anda. Silakan coba resep lezat ini, saya yakin Anda akan menikmatinya. [ad_2]

Resep Masakan Jepang yang Menarik bagi Burung Palate Barat

[ad_1] Setelah tinggal di Jepang selama bertahun-tahun, saya dapat mengalami berbagai macam hidangan yang tersedia di negeri matahari terbit. Pada awalnya, saya sangat suka berpetualang dan ingin makan hidangan yang paling berbeda dengan selera budaya saya sendiri. Setelah beberapa tahun tinggal di luar negeri, saya mulai merasa seperti banyak teman ekspatriat saya dan mendambakan selera rumah di rumah saya sendiri. Dengan makanan yang nyaman, seseorang dapat sering bersantai dan menciptakan suasana sedikit kenyamanan Barat, bahkan saat tinggal di sebuah apartemen kecil Jepang.Berikut adalah beberapa hidangan Jepang yang mudah untuk perut untuk orang asing yang telah di Jepang terlalu lama, atau bagi yang belum tahu yang ingin mencicipi makanan Jepang tanpa menyelam langsung ke sushi:Katsu CurrySaya pertama kali memiliki katsu kari saat bertukar siswa di wilayah Saitama, dekat Tokyo. Sebagai seorang anak laki-laki berusia 15 tahun yang aktif, saya membutuhkan banyak kalori untuk membuatnya melalui hari. Kantin sekolah menyajikan kari katsu sebagai pilihan setiap hari dan segera menjadi makanan Jepang favorit saya.Daging hidangannya tonkatsu (itu ton berarti daging babi, katsu adalah gaya adonan), yaitu fillet daging babi tipis hingga sedang, dilapisi tepung roti dan digoreng. Ada berbagai hidangan yang dibuat dengan tonkatsu, dan bahkan a tonkatsu saus, yang tidak digunakan dalam katsu kari, tetapi sering ditemukan tonkatsu bersama dengan kubis parut sebagai hiasan.Daging babi goreng tersebut diletakkan di atas tempat tidur beras dan kemudian ditutup dengan kari Jepang yang ringan (lebih terkait erat dengan rasa untuk sup daging sapi Inggris kemudian konsep kari Barat). Garnish khas adalah jahe acar merah terang, julienned. Ini dapat ditempatkan pada kari saat disajikan atau ditawarkan sebagai bumbu di meja Anda.KaraageBagi mereka yang mencoba menghindari terlalu banyak kolesterol dalam makanan mereka, berhati-hatilah, resep-resep ini mungkin tidak cocok untuk Anda. Sekali lagi, sebagai anak berusia 15 tahun dan bahkan sekarang, saya masih berpikir karaage adalah salah satu makanan Jepang termudah untuk dimakan sebagai orang Barat.Seseorang dapat dengan mudah berasumsi karaage hanya ayam goreng, seperti yang dilakukan di banyak negara lain. Meskipun serupa, ada beberapa perbedaan halus. Satu hal yang perlu diperhatikan adalah bahwa sementara karaage paling sering dibuat dengan ayam, tidak selalu demikian. Anda mungkin dilayani gobo karaage yang merupakan adonan yang sama, tetapi digunakan untuk menggoreng akar burdock. Perbedaan dari ayam goreng biasa yang mungkin Anda temukan di Amerika Serikat, adalah bahwa daging pertama kali diasinkan dalam saus seperti kedelai yang dikombinasikan dengan bawang putih atau jahe. Setelah merendam selama satu jam atau semalam, bahan utamanya…

×