Tag: Bahan

Home > Posts tagged "Bahan"
Alternatif untuk Bahan Yang Digunakan Dalam Resep Anda

[ad_1] Pernahkah Anda mengalami masalah di mana Anda tidak memiliki bahan yang benar untuk hidangan yang Anda buat? Yakinlah bahwa ada sesuatu yang dapat Anda gunakan sebagai ganti bahan yang tidak Anda miliki. Berikut beberapa bahan yang bisa diganti.Allspice - Allspice adalah campuran rempah-rempah yang berbeda yang dapat digunakan pada ayam dan daging lainnya. Sebuah pengganti satu sendok teh Allspice adalah setengah sendok teh kayu manis, seperempat sendok teh jahe dan seperempat sendok teh cengkih.Baking Powder - Baking powder digunakan dalam banyak confectionaries. Untuk mencapai satu sendok teh bubuk kue, campurkan seperempat sendok teh soda kue dengan setengah sendok teh krim tartar. Soda kue membutuhkan asam untuk mengaktifkannya untuk mencapai hidangan yang Anda siapkan. Baking powder sudah memiliki cream of tartar in.Lemon Grass - ramuan ini digunakan di banyak hidangan timur untuk rasa lemon. Meskipun, serai sangat mudah ditemukan, namun Anda mungkin tidak punya waktu untuk pergi ke toko untuk mendapatkan bahan ini. Pengganti yang mudah adalah kisi-kisi setengah lemon.Saffron - ada beberapa resep yang membutuhkan sejumput safron. Sayangnya, bumbu ini sangat mahal dan tidak banyak orang yang mau menghabiskan uang untuk bumbu hanya untuk satu hidangan. Sebuah pengganti yang lebih murah dan mudah untuk seperempat sendok teh safron menggunakan seperempat sendok teh kunyit.Cream of Tartar - cream of tartar digunakan untuk mengaktifkan baking soda. Ini adalah jenis asam yang dapat diganti dengan jus lemon atau cuka. Gunakan jumlah yang sama dari yang terakhir, bukan krim tartar.Sour Cream - sulit untuk menemukan produk susu lainnya dengan kemiripan krim asam. Yogurt polos adalah pengganti terbaik untuk digunakan ketika Anda kehabisan krim asam. Keduanya telah melalui proses serupa dan dapat digunakan sebagai pengganti yang lain.Ghee - tidak banyak orang yang bisa menemukan ghee. Pengganti terbaik untuk ghee adalah menggunakan jumlah yang sama minyak goreng atau mentega. Rasanya mungkin sedikit berbeda tetapi hidangan akan tetap terasa enak.Pertimbangkan bahwa hidangan Anda mungkin tidak terasa seperti biasanya jika salah satu dari bahan-bahan ini digunakan sebagai pengganti bahan yang dibutuhkan. Tapi itu masih bisa memberi resep twist rasa yang baik. [ad_2]

Cara Membuat Piring Swahili Dari Padi Sebagai Bahan Utama: Pilau Recipe

[ad_1] Setelah hari yang panjang, hampir semua orang ingin makan makanan seimbang yang enak dan lezat. Beras adalah salah satu makanan tepung paling sederhana yang bisa dibuat. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan banyak resep dan prosedur terutama karena beras dapat disiapkan untuk memasak banyak makanan dengan itu sebagai bahan utama. Kebanyakan orang menghargai dan lebih menyukai nasi untuk tepung dalam makanan mereka karena ringan, mudah disiapkan dan dimakan, dan dapat menjadi pengiring untuk hampir semua jenis rebusan atau salad. Beberapa cara di mana beras dapat disiapkan meliputi; direbus, dikukus, digoreng, dan dipanggang. Di kebanyakan negara, beras hanya ditemukan dalam dua warna yaitu putih atau coklat dengan butiran panjang atau pendek.Beberapa hidangan Swahili yang paling populer dibuat dari beras, beberapa di antaranya adalah: 'pilau', 'biriani', 'wali wa nazi' (nasi kelapa) di antara yang lain. Hari ini saya ingin mengajari Anda cara membuat 'pilau'!Bahan2 cangkir berasMinyak goreng / mentegaPasta tomatKayu manisPolong CardamomSendok teh garamBiji jintenJaheSiung bawang putihDaging sapi dipotong dalam kubusBawangBagaimana cara mempersiapkan 'pilau'Siapkan bawang putih dan jahe dengan menghancurkannya sejauh yang Anda temukan memuaskan. Rebus daging cincang di panci masak; biarkan masak sampai semua air mengering. Potong bawang dan masukkan ke dalam panci masak dengan mentega dan biarkan matang hingga berubah menjadi cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih dan jahe yang hancur dan biarkan dimasak selama beberapa menit lalu tambahkan bumbu lainnya; yaitu polong kapuk, kayu manis dan biji cumin.Untuk campuran, tambahkan daging rebus dan pasta tomat dan biarkan masak selama 10-15 menit. Tambahkan nasi dan sedikit garam dan aduk perlahan lalu tambahkan air (ukur air dalam perbandingan 1: 2 yaitu 1 cangkir nasi untuk dua gelas air). Tutup panci masak dan biarkan mendidih sampai semua air sudah menguap dan nasi sudah siap. Hasil yang dihasilkan harus kecoklatan dengan aroma manis. Sajikan selagi panas dengan saus salad atau rebusan pilihan Anda.Makanan yang baik dan siap saji adalah semua yang diperlukan untuk memuaskan audiens Anda, baik itu keluarga, teman atau kolega. 'Pilau' dapat menjadi tambahan yang bagus untuk menu pribadi atau keluarga Anda yang dijamin untuk menyenangkan dan memuaskan setiap saat. [ad_2]

Resep Menggunakan Booze: Hidangan Savour Dengan Alkohol Sebagai Bahan

[ad_1] Sebagian besar orang akrab dengan pencuci mulut boozey, seperti puding Natal yang direndam brendi, vodka jelly atau cheesecake Cream Irlandia - tetapi saya suka melihat tampilan wajah para tamu pesta makan malam ketika saya memberi tahu mereka bahwa starter yang lezat atau utama memiliki bahan alkohol yang tidak biasa. . Resep yang unik menarik untuk dimasak dan lucu untuk disajikan, dan memasak menggunakan minuman keras akan membuka banyak kemungkinan.Dalam memasak menggunakan minuman keras, banyak alkohol yang membakar habis, meninggalkan Anda dengan rasa tetapi tidak memabukkan efek-meskipun sejauh mana ini begitu bisa diperdebatkan, jadi gunakan penilaian Anda sendiri jika memasak untuk anak di bawah umur atau mereka yang menghindari alkohol .Ada banyak pilihan di luar sana (dan bahkan sebuah buku masak online Memasak dengan Booze) tetapi ini adalah empat dari favorit pribadi saya:Pernod, minuman keras minuman keras / adas manis, memiliki sedikit 'Marmite' tentang itu-orang cenderung menyukainya atau membencinya. Saya pribadi tidak peduli untuk minum langsung, tetapi telah menemukan bahwa itu menambahkan rasa yang sangat tidak biasa dan lezat dalam beberapa masakan. Tiram Rockefeller adalah starter Cajun terkenal yang paling sering dikaitkan dengan New Orleans. Namun saya lebih suka membuatnya dengan kepiting. Beli kepiting terbaik yang Anda bisa karena daging yang kurang beraroma akan dikuasai oleh bahan lainnya. Resepnya juga bisa dijadikan pengganti udang. Resep untuk "Crab Rockefeller" di Crab Shack adalah titik awal yang baik.Vodka bukan hanya untuk tonik! Meskipun rasanya halus ketika digunakan dalam masakan yang gurih, ini dapat menambah kedalaman yang bagus untuk hidangan tertentu, saus pasta favorit saya. Nigella Lawson menyarankan Penne Alla Vodka, yang merupakan vegetarian utama (dan saya telah menemukan bahwa saus dalam resep ini juga baik pujian bakso). Secara pribadi saya lebih memilih untuk pergi dengan mudah di atas tomat untuk hidangan yang sangat lembut.Ayam yang dimasak dalam anggur, seperti coq au vin, adalah makanan utama yang canggih, tetapi secara pribadi saya lebih suka kombinasi ayam dan sari apel yang lebih kasar dan nyaman. Secara khusus saya suka resep Hugh Fernley-Wittingstall untuk sup ayam dan sari buah apel dengan rosemary dan pangsit. Proses memasak yang lambat menghasilkan daging yang sangat lembut dengan saus sari yang sedikit manis, dilengkapi dengan pangsit yang sedikit asin dan pedas.Memasak dengan Guinness sangat bagus, meskipun saya biasanya membeli dua kali lipat jumlah yang diperlukan karena banyak yang hilang dari dapur dan ke kacamata orang-orang jika saya memutar kepala terlalu lama! Tidak ada yang mengalahkan pie Guinness dan steak…

×