Tag: Afrika

Home > Posts tagged "Afrika"
"Pampoenmoes" – Makanan Afrika Selatan!

[ad_1] Labu adalah salah satu sayuran favorit Afrika Selatan. Sebagian besar restoran menyajikan labu dan bayam sebagai lauk sayuran dengan makanan utama dan semua ibu membelinya untuk keluarga mereka. Ada banyak cara di mana Anda dapat melayani berbagai jenis labu yang tersedia seperti labu butternut, herbert squash, labu "boer" atau labu merah, untuk menyebutkan beberapa saja.Tidak semua jenis labu ada di musim dan tersedia sepanjang tahun, jadi Anda harus menggunakan yang musim pada waktu tertentu. Cara paling umum dan tercepat untuk menyiapkan labu adalah merebusnya dengan sedikit air, musim dengan sedikit garam dan menambahkan beberapa kayu manis. Jika tidak, Anda dapat mencampur labu dengan tepung, garam dan telur dan memanggang "pampoenkoekies" dalam sedikit minyak, taburi dengan gula kayu manis dan sajikan hangat.Resep favorit lain dari waktu yang berlalu, resep tradisional Afrika Selatan yang benar-benar tradisional, adalah "pampoenmoes". Anda bisa memanggang ini di oven atau merebusnya dengan sedikit air dalam panci. Ini adalah resep yang patut dicoba:Bahan:8 potong roti putihmentegaSelai aprikot2 cangkir labu (1 butternut squash harus dilakukan. Iris sangat tipis)GaramGulaKayu manisMetode:1. Mentega roti di kedua sisi dan sebarkan selai aprikot di sisi yang menghadap ke atas. Tempatkan satu lapisan dalam piring kaca tahan oven, selai menghadap ke atas.2. Potong labu dengan tipis, bumbui dengan garam dan letakkan di atas roti.3. Campur gula dan kayu manis bersama-sama dan taburkan di atas labu.4. Ulangi ini sampai semua labu dan roti habis, finishing dengan lapisan labu. Dot beberapa gumpalan tambahan mentega di atas.5. Panggang selama 45 menit hingga satu jam dalam oven yang dipanaskan sebelumnya 180 ° CSajikan labu panas dengan sayuran dan mungkin hidangan ayam yang indah, mungkin kue? Ini adalah hidangan yang bagus untuk mencoba dan membuat teman-teman Anda terkesan. Ini sangat mudah dibuat, jadi cobalah dan lihat apa yang terjadi! [ad_2]

Untuk Pecinta Pedas: Resep Hidangan Afrika

[ad_1] Ini adalah resep langsung dari seorang Ghana. Saya belajar resep ini dari ibu saya dan ingin membagikannya dengan seluruh dunia. Sedikit latar belakang tentang resep ini, wache adalah kata bahasa Afrika untuk nasi dan kacang-kacangan. Hanya kacang hitam digunakan untuk wache untuk memberi warna yang lebih gelap. Rebusan adalah saus yang dibuat dengan banyak bahan dan ikan pada dasarnya adalah ikan. Perlu diingat bahwa pengukuran dan bahan-bahan tertentu dalam resep ini dapat diubah sesuai dengan kebutuhan Anda. Saya akan menggunakan bahan-bahan yang saya masak dan tahu dengan baik. Juga, jika ini adalah pertama kalinya Anda dan Anda ingin berakhir dengan rasa yang benar, itu akan bermanfaat untuk tetap dengan resep saya.Persediaan perlu membuat wache: Pemasak nasi or penanak nasi Kacang kalengan (pilihan kacang hitam atau kacang merah) Sendok teh garam air 3 1/2 cangkir beras pratanakIsi penanak nasi sampai tanda level 2. Tambahkan 3 1/2 cangkir beras bersama dengan garam. Buka kaleng kacang dan tambahkan ke nasi. Aduk nasi sekali dan biarkan penanak nasi memasak nasi. Saya lebih suka beras pratanak karena memiliki sedikit pati.Persediaan untuk rebusan: Satu kaleng saus tomat milik Hunt 2 cabai jalapeno 1 sendok makan cabai rawit merah 1/2 sendok teh rosemary 1/2 sendok teh thyme 1 sendok teh garam 2 batang seledri 1/2 sendok teh bubuk kari Minyak canola 1 sendok teh biji corong 2 bawang kecil air BlenderPertama, potong bawang, seledri, dan jalapeno dan taruh di blender. Tambahkan biji corong dan air juga. Haluskan campuran bersama. Panaskan wajan tinggi dengan tutup di atas api dan tambahkan minyak canola (cukup). Buka saus tomat dan tambahkan ke minyak canola. Biarkan saus tomat dimasak dengan api besar. Setelah saus tomat melompat keluar dari panci, tambahkan campuran campuran. Tambahkan bubuk kari dan thyme dan aduk. Biarkan saus dimasak pada suhu sedang selama 15-20 menit. Setelah 20 menit, tambahkan garam dan rosemary yang dihancurkan di telapak tangan untuk mengeluarkan rasa. Tutup dan biarkan masak selama 10 menit lagi (pastikan ada cukup minyak atau rebusan rasa tart)Persediaan untuk ikan: Ikan nila (atau ikan pilihan Anda) Adobo semua bumbu tujuan (dapat ditemukan di lorong belanja Spanyol) Penggorengan Minyak canolaPanaskan minyak canola di wajan. Bumbui ikan dengan bumbu Adobo. Pastikan minyaknya panas lalu masukkan ikan dan biarkan masak sampai coklat.Untuk menyajikan makanan bersama, taruh nasi di atas piring, tambahkan rebusan di atas dan letakkan ikan di pinggir dan nikmatilah! [ad_2]

×