Ayam Inubaran dari Aklan

Home > Uncategorized > Ayam Inubaran dari Aklan

Ayam adalah fitur hidangan unggas yang paling umum dalam masakan Filipina. Resep yang tersebar luas di berbagai restoran dan oleh koki rumahan adalah bukti dari rasa suka ini. Apa yang hebat tentang makanan lezat Pinoy adalah kreativitas dalam memasak tradisional. Ketika Anda mendapatkan kesempatan untuk bepergian ke berbagai tempat, setiap wilayah memiliki hidangan khusus yang populer yang meninggalkan bekas di hati setiap turis.

Di bagian barat wilayah Visayas terletak provinsi tertua di negara itu, Aklan. Sepanjang warisan yang kaya adalah masakan mewah mereka. Dan salah satu hidangan spesial Aklan yang paling populer adalah Chicken Inubaran (ayam dengan empulur pisang). Ini adalah hidangan ayam yang dimasak dengan santan dan irisan pisang, secara lokal disebut sebagai ubad, yang merupakan lapisan paling tengah dari batang pisang. Bagian putih yang lembut dan manis inilah yang memberi resep rasa yang menyenangkan. Persiapan hidangan ini sebenarnya melelahkan karena Anda harus menebang seluruh pohon pisang untuk mendapatkan intisari. Tetapi saat ini, Anda dapat membeli hati kalengan atau ubod (dalam bahasa Filipina) di pasar lokal atau toko kelontong.

Chicken Inubaran lebih disukai dimasak dengan ayam asli karena memberikan hidangan rasa asli yang sesungguhnya. Karena ayam asli membutuhkan lebih banyak waktu memasak daripada ayam yang dibeli secara komersial, Anda dapat menggunakan slow cooker terbaik untuk memasak resep Ayam Inubaran dengan lembut. Slow cooker sangat ideal untuk potongan daging yang murah. Demikian juga, bahan-bahan lain sangat umum dan dalam jangkauan. Ini termasuk serai, garam, cuka, bawang, bawang putih, lada hitam dan jahe sebagai bumbu secukupnya. Anda juga bisa menambahkan daun libas, bahan pengawet, jika Anda ingin resep Anda memiliki sedikit rasa asam. Cukup masukkan semua bahan ke dalam panci tempayan. Tutup dan masak dengan suhu rendah selama sekitar 6 hingga 8 jam, atau sampai ayam empuk. Setelah itu, Anda sekarang dapat menikmati sup krim di atas nasi panas dan menikmati pengalaman makan kaya rasa. Ini juga cocok dengan makanan panggang favorit Anda.

Masakan Aklan terlihat eksotis tetapi rasanya sangat menyenangkan karena menggunakan bahan-bahan umum. Ini menampilkan cara memasak asli yang memberikan pengalaman yang menggugah selera bagi semua pengunjung lokal dan asing dari tanah tersebut. Dianggap sebagai hidangan terbaik di provinsi Aklan, Chicken Inubaran adalah sesuatu yang harus Anda coba masak. Perkenalkan cita rasa yang menggembirakan dari masakan Visayan kepada teman dan keluarga Anda.

Cukup menyenangkan untuk menemukan keahlian gastronomi terbaik dari setiap wilayah yang membuat masakan menjadi yang terbaik! Anda dapat memiliki semua kesempatan untuk menjelajahi dan memperkaya preferensi memasak Anda. Sungguh, orang Filipina memiliki berbagai macam keanggunan kuliner yang mewakili kesederhanaan dan kepandaian.

×