7 Cara Memasak Dengan Nanas Sage, Resep Daging Babi, Dan Memasangkan Anggur

Home > Uncategorized > 7 Cara Memasak Dengan Nanas Sage, Resep Daging Babi, Dan Memasangkan Anggur

Aroma nanas yang matang dapat menstimulasi kenangan yang membawa Anda pergi ke pantai tropis di mana angin sepoi yang tenang membelai kulit Anda dan gelombang pirus putih yang dipangkas di sepanjang tepi pasir pucat.

Anda akan senang mengetahui bahwa Anda dapat membangunkan indra yang sama dan menggiurkan lidah Anda dengan nanas, tanaman yang dapat dimakan yang mencerminkan rasa jeruk dari buah segar. Selama dua tahun terakhir ramuan ini telah menghiasi sudut dek saya, menyenangkan kolibri dengan kelopak bunga merahnya. Saya sangat terkejut ketika saya menemukan pertumbuhan baru tumbuh dari tengah tangkai musim dingin yang mati musim semi lalu dan tumbuh menjadi keindahan tiga kaki.

Asli ke Meksiko nanas sage memiliki aroma buah manis dibandingkan dengan aroma mustier dari sepupunya, sage, yang juga saya gunakan secara teratur. Ini memiliki daun hijau limau berbulu lembut yang bergigi ringan dan didukung oleh batang kemerahan. Ini mekar di akhir musim panas ke musim gugur dan menarik lebah, kupu-kupu, dan kolibri.

Nanas sage adalah tanaman besar, lebat, dan indah yang membutuhkan lebih banyak air daripada tanaman herbal lainnya, jadi berikan banyak ruang.

Anda akan menikmati keserbagunaan sage nanas dalam hidangan manis dan gurih untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan makanan pencuci mulut. Ini mendandani roti, jeli, madu, ayam, babi, ham, melon, dan berfungsi sebagai pengganti isian daripada bijak biasa. Saya juga mengaduknya menjadi koktail, menggunakan daun memanjang sebagai hiasan warna-warni, dan memanfaatkan tanaman hijau sebagai latar belakang lingkungan untuk foto makanan.

Saya telah menemukan sage nanas paling baik digunakan segar karena setiap kali saya mengeringkan daun, mereka kehilangan aroma nanas yang pedas. Ini berpadanan indah dengan herbal jeruk lainnya, seperti lemon verbena (fave saya yang lain), dan geranium beraroma seperti jeruk nipis dan lemon.

7 Cara Menggunakan Sage Nanas Di Dapur Anda

1. Muddle sugar dan nanas menyatu. Haluskan nanas segar dan tambahkan ke gelas. Tuang ke gelas sampanye atau gelas pilihan dan atas dengan Prosecco, seperti yang ini – Gelisi Antonio 2009 – Aroma ringan dari air jeruk dengan tubuh ringan-ke-menengah yang renyah dan kering serta selai lemon dan belimbing wuluh.

2. Potong daun menjadi tepung untuk melapisi daging babi atau ayam sebelum digoreng atau dipanggang

3. Tambahkan potongan segar ke segelas Pinot Grigio.

4. Tutupi bagian luar ham panggang Anda berikutnya dengan daun bersama nanas segar untuk mendapatkan efek jeruk ganda

5. Lapis nanas daun sage di bagian bawah loyang kue bundt, tuangkan adonan ke atas dan panggang, atau potong daun halus menjadi adonan kue (sangat baik dalam kue pon)

6. Buat sirup sederhana untuk koktail dengan membawa 1 cangkir air dan 1 cangkir gula sampai mendidih sampai gula larut. Kemudian keluarkan dari panas dan tambahkan daun sage nanas segar ke dalam curam. Tambahkan 1 sdm. Amaretto dan itu adalah sirup lezat untuk pancake dan wafel! Biarkan hingga dingin dan simpan hingga satu bulan di kulkas.

7. Great ditambahkan ke bumbu untuk ayam dan babi seperti ini:

Buah Pedas Dan Herb Boston Pork Roast

1 – 4 lb. Boston Pork Butt Roast

1 sendok teh. ketumbar

1 sendok teh. jinten

1/2 sdt. cabe rawit

1/2 sdt. garam

1/8 C gula merah (terang atau gelap)

1 bawang bombai diiris tipis-tipis

semangat dan jus 1 jeruk nipis

1/2 jus apel C

1 Raspberry Gandum Bir

2 C daun sage nanas (gosok daun untuk mengaktifkan minyak dan aroma)

Arah

Semprot bagian bawah dan sisi oven Belanda atau wajan panggang dengan bagian atas. Bilas panggang dan letakkan dalam panci.

Gosokkan bahan kering ke semua sisi daging. Tambahkan bawang. Kemudian tuangkan dalam cairan. Taruh sage di sekitar dan di atas babi. Taruh di atas panci dan panggang kira-kira 2 hingga 2 1/2 jam atau sampai termometer daging dimasukkan ke dalam bagian panggang terbesar mencapai 160 hingga 180 derajat. Oven bervariasi dan milikku cenderung memasak lebih cepat daripada yang lain sehingga menilai dengan tepat.

Daging harus empuk dan bisa ditarik terpisah dengan garpu.

Berikut beberapa ide pemasangan anggur untuk hidangan ini:

Riesling – semi manis dengan peach dan citrus notes seperti Dr. Thanisch Riesling Classic 2009 atau Lucien Albrecht Reserve 2010

Gewürztraminer (Guh-VURTS-trah-mee-ner): Anggur aromatik kering dengan hidung keprok putih, dan rasa leci.

×